Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 53%
- Grassi 30%
100 grammi di Zuppa mahluta forniscono 75 kcal, 3,4 g di proteine, 10,3 g di carboidrati e 2,6 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 225 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa mahluta?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1965 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Lenticchie rosse (crude) | 200 g | 704 kcal | 54% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 17% |
| Bulgur (crudo) | 40 g | 149 kcal | 11% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 10% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 3,7% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1,2% |
| Cumino | 4 g | 15 kcal | 1,2% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,8% |
| Menta (secca)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,6% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Acqua | 1500 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa mahluta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17,4 µg | 2% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,34 mg | 3% |
| Vitamina K | 2,6 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 57,8 µg | 29% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22 mg | 3% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnesio | 12,9 mg | 3% |
| Fosforo | 45,4 mg | 6% |
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Sodio | 229 mg | 10% |
| Zinco | 0,47 mg | 5% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 0,16 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,24 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 3,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa mahluta?
- 100 grammi di Zuppa mahluta hanno 75 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 225 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa mahluta?
- 100 grammi contengono 3,4 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa mahluta è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa mahluta è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.