Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 39%
- Grassi 54%
100 grammi di Gazpacho forniscono 57 kcal, 1,1 g di proteine, 5,6 g di carboidrati e 3,6 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 160 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gazpacho?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1848 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 51% |
| Pane bianco | 80 g | 213 kcal | 20% |
| Pomodoro | 1000 g | 180 kcal | 17% |
| Cetriolo | 250 g | 40 kcal | 3,8% |
| Peperone rosso | 150 g | 39 kcal | 3,7% |
| Cipolla | 60 g | 24 kcal | 2,3% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 1,1% |
| Aceto | 30 g | 5 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,3% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Gazpacho
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 10 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,37 mg | 3% |
| Magnesio | 9,9 mg | 3% |
| Fosforo | 23,6 mg | 3% |
| Potassio | 179 mg | 9% |
| Sodio | 214 mg | 9% |
| Zinco | 0,18 mg | 2% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,47 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gazpacho?
- 100 grammi di Gazpacho hanno 57 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 160 kcal.
- Quante proteine ha Gazpacho?
- 100 grammi contengono 1,1 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Gazpacho è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gazpacho è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.