Riepilogo
- Proteine 10%
- Carboidrati 57%
- Grassi 33%
100 grammi di Zuppa di porri forniscono 55 kcal, 1,4 g di proteine, 8,2 g di carboidrati e 2,1 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 154 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di porri?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1938 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Porro | 500 g | 305 kcal | 32% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 22% |
| Latte intero | 300 g | 180 kcal | 19% |
| Patata | 200 g | 154 kcal | 16% |
| Farina 00 | 20 g | 73 kcal | 7,6% |
| Carota | 80 g | 33 kcal | 3,4% |
| Acqua | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di porri
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 79,4 µg | 10% |
| Vitamina D | 0,17 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,34 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,37 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4% |
| Folati | 23,1 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 46,2 mg | 6% |
| Ferro | 0,76 mg | 5% |
| Magnesio | 14,5 mg | 4% |
| Fosforo | 37,2 mg | 5% |
| Potassio | 142 mg | 7% |
| Sodio | 195 mg | 8% |
| Zinco | 0,16 mg | 2% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,17 mg | 9% |
| Selenio | 1,1 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,52 g |
| Grassi polinsaturi | 0,13 g |
| Grassi trans | 0,02 g |
| Colesterolo | 5,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di porri?
- 100 grammi di Zuppa di porri hanno 55 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 154 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di porri?
- 100 grammi contengono 1,4 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di porri è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa di porri è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.