Riepilogo
- Proteine 49%
- Carboidrati 35%
- Grassi 16%
100 grammi di Zuppa tom yum forniscono 47 kcal, 5,9 g di proteine, 4,2 g di carboidrati e 0,87 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 141 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa tom yum?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2285 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Brodo di pollo | 1200 g | 432 kcal | 44% |
| Gamberi | 400 g | 340 kcal | 34% |
| Funghi champignon | 250 g | 55 kcal | 5,6% |
| Zucchero | 10 g | 39 kcal | 3,9% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 3,6% |
| Cipolla | 80 g | 32 kcal | 3,2% |
| Zenzero (fresco) | 30 g | 24 kcal | 2,4% |
| Salsa di pesce | 45 g | 16 kcal | 1,6% |
| Succo di limone | 60 g | 13 kcal | 1,3% |
| Peperoncino | 10 g | 4 kcal | 0,4% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa tom yum
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17,5 mg | 2% |
| Ferro | 0,35 mg | 3% |
| Magnesio | 16,1 mg | 4% |
| Fosforo | 70,8 mg | 10% |
| Potassio | 193 mg | 10% |
| Sodio | 274 mg | 11% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,22 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,35 g |
| Grassi polinsaturi | 0,18 g |
| Colesterolo | 32,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Crostacei
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa tom yum?
- 100 grammi di Zuppa tom yum hanno 47 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 141 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa tom yum?
- 100 grammi contengono 5,9 g di proteine; il 49% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa tom yum è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zuppa tom yum è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.