Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 29%
- Grassi 65%
100 grammi di Crema di pomodoro (al basilico) forniscono 62 kcal, 0,98 g di proteine, 4,7 g di carboidrati e 4,8 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 174 kcal.
Cosa contiene Crema di pomodoro (al basilico)?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1971 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Panna liquida | 150 g | 438 kcal | 40% |
| Pomodoro | 1000 g | 180 kcal | 16% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 16% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 12% |
| Farina 00 | 20 g | 73 kcal | 6,6% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 3,6% |
| Zucchero | 8 g | 31 kcal | 2,8% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1,4% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 1% |
| Basilico (fresco) | 15 g | 3 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,3% |
| Acqua | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Crema di pomodoro (al basilico)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 60 µg | 8% |
| Vitamina C | 8,6 mg | 11% |
| Vitamina D | 0,05 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,59 mg | 5% |
| Vitamina K | 9,1 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,46 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,02 µg | 1% |
| Folati | 12,7 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 0,29 mg | 2% |
| Magnesio | 9,4 mg | 3% |
| Fosforo | 23,4 mg | 3% |
| Potassio | 166 mg | 8% |
| Sodio | 204 mg | 9% |
| Zinco | 0,15 mg | 2% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 0,58 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,26 g |
| Colesterolo | 12,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Crema di pomodoro (al basilico)?
- 100 grammi di Crema di pomodoro (al basilico) hanno 62 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 174 kcal.
- Quante proteine ha Crema di pomodoro (al basilico)?
- 100 grammi contengono 0,98 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Crema di pomodoro (al basilico) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Crema di pomodoro (al basilico) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.