Riepilogo
- Proteine 31%
- Carboidrati 22%
- Grassi 47%
100 grammi di Bollito di manzo con verdure forniscono 89 kcal, 7 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 4,7 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 285 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Bollito di manzo con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2452 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 700 g | 1260 kcal | 68% |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 17% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 7,8% |
| Carota | 150 g | 62 kcal | 3,4% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,3% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Acqua | 1000 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Bollito di manzo con verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 72,1 µg | 9% |
| Vitamina C | 6 mg | 8% |
| Vitamina D | 0,03 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamina K | 17,8 µg | 24% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,92 µg | 37% |
| Folati | 8,1 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18,9 mg | 2% |
| Ferro | 0,96 mg | 7% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 80 mg | 11% |
| Potassio | 233 mg | 12% |
| Sodio | 221 mg | 9% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Selenio | 7,1 µg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,22 g |
| Grassi trans | 0,23 g |
| Colesterolo | 25,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bollito di manzo con verdure?
- 100 grammi di Bollito di manzo con verdure hanno 89 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 285 kcal.
- Quante proteine ha Bollito di manzo con verdure?
- 100 grammi contengono 7 g di proteine; il 31% dell’energia viene dalle proteine.
- Bollito di manzo con verdure è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Bollito di manzo con verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.