Riepilogo
- Proteine 14%
- Carboidrati 48%
- Grassi 38%
100 grammi di Zuppa di ceci forniscono 72 kcal, 2,6 g di proteine, 8,9 g di carboidrati e 3,2 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 202 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di ceci?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1648 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Ceci (cotti) | 400 g | 656 kcal | 62% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 17% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 13% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 3,8% |
| Carota | 60 g | 25 kcal | 2,3% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1,5% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,8% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,6% |
| Succo di limone | 15 g | 3 kcal | 0,3% |
| Acqua | 1000 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di ceci
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 49,5 µg | 6% |
| Vitamina C | 1,9 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,41 mg | 3% |
| Vitamina K | 2,6 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,25 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 49 µg | 25% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 25,4 mg | 3% |
| Ferro | 0,95 mg | 7% |
| Magnesio | 16,8 mg | 4% |
| Fosforo | 51,4 mg | 7% |
| Potassio | 122 mg | 6% |
| Sodio | 243 mg | 10% |
| Zinco | 0,45 mg | 5% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,3 mg | 15% |
| Selenio | 1,1 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,49 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 3,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di ceci?
- 100 grammi di Zuppa di ceci hanno 72 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 202 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di ceci?
- 100 grammi contengono 2,6 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di ceci è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zuppa di ceci è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.