Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 34%
- Grassi 47%
100 grammi di Zuppa acidula di polpette forniscono 69 kcal, 3,3 g di proteine, 5,9 g di carboidrati e 3,7 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 207 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa acidula di polpette?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2185 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 250 g | 608 kcal | 45% |
| Riso bianco (crudo) | 60 g | 219 kcal | 16% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 11% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 8,6% |
| Farina 00 | 30 g | 109 kcal | 8% |
| Uovo | 60 g | 86 kcal | 6,3% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 3% |
| Cipolla | 50 g | 20 kcal | 1,5% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,7% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Acqua | 1400 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa acidula di polpette
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15,5 mg | 2% |
| Ferro | 0,53 mg | 4% |
| Magnesio | 8,1 mg | 2% |
| Fosforo | 37,2 mg | 5% |
| Potassio | 103 mg | 5% |
| Sodio | 215 mg | 9% |
| Zinco | 0,62 mg | 6% |
| Rame | 0,04 mg | 4% |
| Manganese | 0,07 mg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,17 g |
| Grassi trans | 0,09 g |
| Colesterolo | 22,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa acidula di polpette?
- 100 grammi di Zuppa acidula di polpette hanno 69 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 207 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa acidula di polpette?
- 100 grammi contengono 3,3 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa acidula di polpette è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa acidula di polpette è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.