Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 46%
- Grassi 43%
100 grammi di Zuppa di bietole forniscono 40 kcal, 1,1 g di proteine, 4,8 g di carboidrati e 2 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 120 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di bietole?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2178 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 34% |
| Riso bianco (crudo) | 50 g | 183 kcal | 23% |
| Yogurt (intero) | 150 g | 117 kcal | 15% |
| Bietola | 500 g | 95 kcal | 12% |
| Farina 00 | 15 g | 55 kcal | 7% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 5,1% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 2% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,8% |
| Menta (secca)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,6% |
| Acqua | 1300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di bietole
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina K | 214 µg | 285% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,25 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 34 mg | 4% |
| Ferro | 0,66 mg | 5% |
| Magnesio | 25,1 mg | 7% |
| Fosforo | 26,2 mg | 4% |
| Potassio | 134 mg | 7% |
| Sodio | 238 mg | 10% |
| Zinco | 0,18 mg | 2% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,41 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,2 g |
| Colesterolo | 1,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di bietole?
- 100 grammi di Zuppa di bietole hanno 40 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 120 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di bietole?
- 100 grammi contengono 1,1 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di bietole è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa di bietole è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.