Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 10%
- Grassi 58%
100 grammi di Salmone alla griglia con verdure forniscono 154 kcal, 12,5 g di proteine, 3,6 g di carboidrati e 10 g di grassi. 1 porzione (270 g) ha circa 416 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Salmone alla griglia con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1311 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Salmone | 600 g | 1248 kcal | 75% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 13% |
| Broccoli | 300 g | 93 kcal | 5,6% |
| Peperone rosso | 150 g | 39 kcal | 2,4% |
| Zucchina | 200 g | 34 kcal | 2,1% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 0,7% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Salmone alla griglia con verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 58,4 µg | 7% |
| Vitamina C | 49,6 mg | 62% |
| Vitamina D | 6,1 µg | 123% |
| Vitamina E | 2,6 mg | 22% |
| Vitamina K | 31,9 µg | 43% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 33% |
| Vitamina B6 | 0,48 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 1,8 µg | 72% |
| Folati | 43,9 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,9 mg | 3% |
| Ferro | 0,55 mg | 4% |
| Magnesio | 26,4 mg | 7% |
| Fosforo | 164 mg | 23% |
| Potassio | 370 mg | 19% |
| Sodio | 262 mg | 11% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Selenio | 14 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,8 g |
| Grassi polinsaturi | 2,5 g |
| Colesterolo | 30,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone alla griglia con verdure?
- 100 grammi di Salmone alla griglia con verdure hanno 154 kcal. 1 porzione (270 g) ha circa 416 kcal.
- Quante proteine ha Salmone alla griglia con verdure?
- 100 grammi contengono 12,5 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone alla griglia con verdure è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone alla griglia con verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.