Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 42%
- Grassi 50%
100 grammi di Profiterole forniscono 257 kcal, 5,4 g di proteine, 26,8 g di carboidrati e 14,5 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 386 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Profiterole?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1650 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 120 g | 860 kcal | 25% |
| Farina 00 | 170 g | 619 kcal | 18% |
| Cioccolato fondente | 100 g | 598 kcal | 17% |
| Zucchero | 120 g | 462 kcal | 13% |
| Latte intero | 600 g | 360 kcal | 10% |
| Uovo | 200 g | 286 kcal | 8,2% |
| Amido di mais | 40 g | 152 kcal | 4,4% |
| Panna liquida | 50 g | 146 kcal | 4,2% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Profiterole
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,74 µg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,41 µg | 16% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 76,8 mg | 10% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 27,6 mg | 7% |
| Fosforo | 115 mg | 16% |
| Potassio | 159 mg | 8% |
| Sodio | 42,5 mg | 2% |
| Zinco | 0,73 mg | 7% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Manganese | 0,24 mg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 8,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,78 g |
| Colesterolo | 83,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Profiterole?
- 100 grammi di Profiterole hanno 257 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 386 kcal.
- Quante proteine ha Profiterole?
- 100 grammi contengono 5,4 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Profiterole è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Profiterole è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.