Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 56%
- Grassi 39%
100 grammi di Churchkhela (sucuk di noci) forniscono 464 kcal, 6,2 g di proteine, 67,4 g di carboidrati e 21,3 g di grassi. 1 porzione (40 g) ha circa 186 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Churchkhela (sucuk di noci)?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (180 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Noci | 50 g | 327 kcal | 46% |
| Pekmez (melassa d'uva)≈ | 110 g | 319 kcal | 44% |
| Farina 00 | 20 g | 73 kcal | 10% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 14% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Churchkhela (sucuk di noci)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0,32 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,42 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,23 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,91 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,66 mg | 47% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 55,3 µg | 28% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 179 mg | 22% |
| Ferro | 4,9 mg | 35% |
| Magnesio | 226 mg | 60% |
| Fosforo | 148 mg | 21% |
| Potassio | 1194 mg | 60% |
| Sodio | 27,2 mg | 1% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,88 mg | 88% |
| Manganese | 2,3 mg | 114% |
| Selenio | 18,6 µg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,9 g |
| Grassi polinsaturi | 15,3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Frutta a guscio
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Churchkhela (sucuk di noci)?
- 100 grammi di Churchkhela (sucuk di noci) hanno 464 kcal. 1 porzione (40 g) ha circa 186 kcal.
- Quante proteine ha Churchkhela (sucuk di noci)?
- 100 grammi contengono 6,2 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Churchkhela (sucuk di noci) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Churchkhela (sucuk di noci) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.