Riepilogo
- Proteine 46%
- Carboidrati 9%
- Grassi 45%
100 grammi di Palamita al vapore forniscono 131 kcal, 14,8 g di proteine, 2,8 g di carboidrati e 6,5 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 393 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Palamita al vapore?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1727 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Palamita≈ | 900 g | 1296 kcal | 67% |
| Olio d'oliva | 50 g | 442 kcal | 23% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,1% |
| Pomodoro | 300 g | 54 kcal | 2,8% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 1,6% |
| Aglio | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Palamita al vapore
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 418 µg | 52% |
| Vitamina C | 14,5 mg | 18% |
| Vitamina D | 3,5 µg | 70% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 27 µg | 36% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 5,8 µg | 231% |
| Folati | 9,8 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnesio | 36,1 mg | 10% |
| Fosforo | 167 mg | 24% |
| Potassio | 247 mg | 12% |
| Sodio | 291 mg | 12% |
| Zinco | 0,45 mg | 5% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,08 mg | 4% |
| Selenio | 22,5 µg | 41% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Colesterolo | 23,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Palamita al vapore?
- 100 grammi di Palamita al vapore hanno 131 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 393 kcal.
- Quante proteine ha Palamita al vapore?
- 100 grammi contengono 14,8 g di proteine; il 46% dell’energia viene dalle proteine.
- Palamita al vapore è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Palamita al vapore è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.