Riepilogo
- Proteine 18%
- Carboidrati 16%
- Grassi 66%
100 grammi di Menemen forniscono 105 kcal, 4,8 g di proteine, 4,3 g di carboidrati e 7,9 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 263 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Menemen?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1518 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Uovo | 350 g | 501 kcal | 42% |
| Olio d'oliva | 30 g | 265 kcal | 22% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 18% |
| Pomodoro | 800 g | 144 kcal | 12% |
| Peperone verde | 300 g | 60 kcal | 5% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,5% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Menemen
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 105 µg | 13% |
| Vitamina C | 31 mg | 39% |
| Vitamina D | 0,61 µg | 12% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 9,5 µg | 13% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,58 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11% |
| Folati | 27,9 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27,9 mg | 3% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnesio | 14,4 mg | 4% |
| Fosforo | 84,2 mg | 12% |
| Potassio | 259 mg | 13% |
| Sodio | 253 mg | 11% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Selenio | 9,5 µg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 120 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Menemen?
- 100 grammi di Menemen hanno 105 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 263 kcal.
- Quante proteine ha Menemen?
- 100 grammi contengono 4,8 g di proteine; il 18% dell’energia viene dalle proteine.
- Menemen è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Menemen è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.