Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 68%
- Grassi 23%
100 grammi di Gözleme di patate forniscono 225 kcal, 4,9 g di proteine, 38,4 g di carboidrati e 5,6 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 563 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gözleme di patate?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1166 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 400 g | 1456 kcal | 63% |
| Patata (lessa) | 400 g | 344 kcal | 15% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 13% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 7,7% |
| Cipolla | 60 g | 24 kcal | 1% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Prezzemolo | 15 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Acqua | 220 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gözleme di patate
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 38,9 µg | 5% |
| Vitamina C | 5,5 mg | 7% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1 mg | 9% |
| Vitamina K | 25,8 µg | 34% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,35 mg | 32% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Folati | 78,6 µg | 39% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,4 mg | 2% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 18,8 mg | 5% |
| Fosforo | 62,2 mg | 9% |
| Potassio | 194 mg | 10% |
| Sodio | 269 mg | 11% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,35 mg | 18% |
| Selenio | 13,4 µg | 24% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,4 g |
| Colesterolo | 8,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gözleme di patate?
- 100 grammi di Gözleme di patate hanno 225 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 563 kcal.
- Quante proteine ha Gözleme di patate?
- 100 grammi contengono 4,9 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Gözleme di patate è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Gözleme di patate è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.