Riepilogo
- Proteine 11%
- Carboidrati 66%
- Grassi 23%
100 grammi di Dürüm di çiğ köfte forniscono 172 kcal, 4,7 g di proteine, 29,1 g di carboidrati e 4,4 g di grassi. 1 porzione (296 g) ha circa 509 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Dürüm di çiğ köfte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1184 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pane lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 43% |
| Bulgur (crudo) | 150 g | 558 kcal | 27% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 17% |
| Melassa di melograno≈ | 20 g | 54 kcal | 2,7% |
| Peperoncino in fiocchi | 15 g | 48 kcal | 2,4% |
| Concentrato di peperoni≈ | 50 g | 41 kcal | 2% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Cipolla | 60 g | 24 kcal | 1,2% |
| Lattuga romana | 120 g | 20 kcal | 1% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Cipollotto | 30 g | 10 kcal | 0,5% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Acqua | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Dürüm di çiğ köfte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 46 mg | 6% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnesio | 31,7 mg | 8% |
| Fosforo | 83 mg | 12% |
| Potassio | 228 mg | 11% |
| Zinco | 0,65 mg | 7% |
| Rame | 0,14 mg | 14% |
| Manganese | 0,55 mg | 28% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Dürüm di çiğ köfte?
- 100 grammi di Dürüm di çiğ köfte hanno 172 kcal. 1 porzione (296 g) ha circa 509 kcal.
- Quante proteine ha Dürüm di çiğ köfte?
- 100 grammi contengono 4,7 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Dürüm di çiğ köfte è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Dürüm di çiğ köfte è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.