Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 25%
- Grassi 59%
100 grammi di Funghi trifolati forniscono 83 kcal, 3,7 g di proteine, 5,6 g di carboidrati e 6,1 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 166 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Funghi trifolati?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1282 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 40 g | 287 kcal | 37% |
| Funghi champignon | 1000 g | 220 kcal | 29% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 23% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 5,2% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 2,6% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 1,8% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,7% |
| Timo | 2 g | 5 kcal | 0,7% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 28% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Funghi trifolati
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 31,8 µg | 4% |
| Vitamina C | 11,9 mg | 15% |
| Vitamina D | 0,22 µg | 4% |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamina K | 4,2 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,44 mg | 31% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,05 µg | 2% |
| Folati | 22,2 µg | 11% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12,5 mg | 2% |
| Ferro | 0,72 mg | 5% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 100 mg | 14% |
| Potassio | 386 mg | 19% |
| Sodio | 343 mg | 14% |
| Zinco | 0,61 mg | 6% |
| Rame | 0,36 mg | 36% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Selenio | 10,3 µg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,54 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 9,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Funghi trifolati?
- 100 grammi di Funghi trifolati hanno 83 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 166 kcal.
- Quante proteine ha Funghi trifolati?
- 100 grammi contengono 3,7 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Funghi trifolati è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Funghi trifolati è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.