Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 43%
- Grassi 51%
100 grammi di Brownie forniscono 454 kcal, 7,2 g di proteine, 49,7 g di carboidrati e 26,7 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 363 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Brownie?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (945 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Cioccolato fondente | 200 g | 1196 kcal | 30% |
| Zucchero | 250 g | 963 kcal | 24% |
| Burro | 125 g | 896 kcal | 22% |
| Farina 00 | 100 g | 364 kcal | 9% |
| Uovo | 200 g | 286 kcal | 7,1% |
| Noci | 40 g | 262 kcal | 6,5% |
| Cacao in polvere | 30 g | 68 kcal | 1,7% |
Il 6% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Brownie
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,45 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,29 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 43,1 mg | 5% |
| Ferro | 4,2 mg | 30% |
| Magnesio | 80,9 mg | 22% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Potassio | 279 mg | 14% |
| Sodio | 39,3 mg | 2% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,63 mg | 63% |
| Manganese | 0,81 mg | 41% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 13,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,6 g |
| Grassi polinsaturi | 3,3 g |
| Colesterolo | 115 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brownie?
- 100 grammi di Brownie hanno 454 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 363 kcal.
- Quante proteine ha Brownie?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Brownie è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Brownie è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.