Riepilogo
- Proteine 44%
- Carboidrati 9%
- Grassi 47%
100 grammi di Alici stufate con verdure forniscono 119 kcal, 12,9 g di proteine, 2,6 g di carboidrati e 6,1 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 333 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Alici stufate con verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1540 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Alici | 800 g | 1048 kcal | 68% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 23% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,9% |
| Pomodoro | 300 g | 54 kcal | 3,5% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 1,3% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Alici stufate con verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 12,8 mg | 16% |
| Vitamina E | 0,96 mg | 8% |
| Vitamina K | 29,6 µg | 39% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,8 mg | 55% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,38 µg | 15% |
| Folati | 14,5 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 99,4 mg | 12% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnesio | 30,8 mg | 8% |
| Fosforo | 118 mg | 17% |
| Potassio | 331 mg | 17% |
| Sodio | 304 mg | 13% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,12 mg | 6% |
| Selenio | 22,4 µg | 41% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,4 g |
| Colesterolo | 36,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Alici stufate con verdure?
- 100 grammi di Alici stufate con verdure hanno 119 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 333 kcal.
- Quante proteine ha Alici stufate con verdure?
- 100 grammi contengono 12,9 g di proteine; il 44% dell’energia viene dalle proteine.
- Alici stufate con verdure è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Alici stufate con verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.