Résumé
- Protéines 29 %
- Glucides 12 %
- Lipides 59 %
100 grammes de Satay de poulet apportent 233 kcal, 17,2 g de protéines, 7,4 g de glucides et 15,7 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 583 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Satay de poulet ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 273 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet (crue) | 700 g | 847 kcal | 36 % |
| Beurre de cacahuète | 120 g | 718 kcal | 30 % |
| Lait de coco (conserve) | 250 g | 493 kcal | 21 % |
| Huile de tournesol | 15 g | 133 kcal | 5,6 % |
| Sucre roux | 30 g | 114 kcal | 4,8 % |
| Sauce soja | 50 g | 27 kcal | 1,1 % |
| Curry en poudre | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Sauce piquante | 10 g | 1 kcal | 0 % |
| Eau | 60 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Satay de poulet
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4,9 µg | 1 % |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,7 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamine B12 | 0,42 µg | 17 % |
| Folates | 17,9 µg | 9 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,9 mg | 3 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Magnésium | 52,9 mg | 14 % |
| Phosphore | 201 mg | 29 % |
| Potassium | 327 mg | 16 % |
| Sodium | 367 mg | 15 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,54 mg | 27 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g |
| Cholestérol | 64,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Arachides
- Soja
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Satay de poulet ?
- 100 grammes de Satay de poulet apportent 233 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 583 kcal.
- Combien de protéines dans Satay de poulet ?
- 100 grammes contiennent 17,2 g de protéines ; 29 % de l’énergie provient des protéines.
- Satay de poulet est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Satay de poulet est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.