Résumé
- Protéines 27 %
- Glucides 7 %
- Lipides 66 %
100 grammes de Köfte de Sivas apportent 211 kcal, 14,7 g de protéines, 3,6 g de glucides et 15,8 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 422 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Köfte de Sivas ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (905 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 550 g | 1 337 kcal | 92 % |
| Oignon | 80 g | 32 kcal | 2,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,9 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 1,4 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Cumin | 3 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
24 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Köfte de Sivas
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 18,1 mg | 2 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 20,9 mg | 6 % |
| Phosphore | 131 mg | 19 % |
| Potassium | 333 mg | 17 % |
| Sodium | 555 mg | 23 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,47 g |
| Acides gras trans | 0,56 g |
| Cholestérol | 54,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Köfte de Sivas ?
- 100 grammes de Köfte de Sivas apportent 211 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 422 kcal.
- Combien de protéines dans Köfte de Sivas ?
- 100 grammes contiennent 14,7 g de protéines ; 27 % de l’énergie provient des protéines.
- Köfte de Sivas est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Köfte de Sivas est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.