Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 50 %
- Lipides 37 %
100 grammes de Gözleme à la viande hachée apportent 281 kcal, 9,3 g de protéines, 34,8 g de glucides et 11,5 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 703 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gözleme à la viande hachée ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 363 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 56 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 22 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 13 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 5,4 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 1,8 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 280 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gözleme à la viande hachée
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 19,2 mg | 2 % |
| Fer | 2,7 mg | 20 % |
| Magnésium | 17,9 mg | 5 % |
| Phosphore | 92,4 mg | 13 % |
| Potassium | 172 mg | 9 % |
| Sodium | 287 mg | 12 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,56 g |
| Cholestérol | 28,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gözleme à la viande hachée ?
- 100 grammes de Gözleme à la viande hachée apportent 281 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 703 kcal.
- Combien de protéines dans Gözleme à la viande hachée ?
- 100 grammes contiennent 9,3 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Gözleme à la viande hachée est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gözleme à la viande hachée est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.