Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 63 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Laz börek apportent 262 kcal, 4,5 g de protéines, 42 g de glucides et 8,8 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 393 kcal.
Que contient Laz börek ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 303 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 300 g | 1 155 kcal | 23 % |
| Pâte yufka≈ | 400 g | 1 100 kcal | 22 % |
| Beurre | 150 g | 1 076 kcal | 22 % |
| Sucre | 150 g | 578 kcal | 12 % |
| Lait entier | 850 g | 510 kcal | 10 % |
| Farine de blé | 60 g | 218 kcal | 4,4 % |
| Fécule de maïs | 40 g | 152 kcal | 3,1 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 2,9 % |
| Extrait de vanille | 3 g | 9 kcal | 0,2 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Laz börek
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,54 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 80,6 mg | 10 % |
| Fer | 0,56 mg | 4 % |
| Magnésium | 12,8 mg | 3 % |
| Phosphore | 82,1 mg | 12 % |
| Potassium | 106 mg | 5 % |
| Sodium | 140 mg | 6 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,52 g |
| Cholestérol | 42,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Laz börek ?
- 100 grammes de Laz börek apportent 262 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 393 kcal.
- Combien de protéines dans Laz börek ?
- 100 grammes contiennent 4,5 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Laz börek est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Laz börek est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.