Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 46 %
- Lipides 37 %
100 grammes de Pide au kavurma apportent 318 kcal, 13,7 g de protéines, 35,9 g de glucides et 13,1 g de lipides. 1 portion (270 g) apporte environ 859 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pide au kavurma ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 348 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 53 % |
| Bœuf en cubes | 350 g | 630 kcal | 18 % |
| Fromage kashar≈ | 100 g | 351 kcal | 10 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 8,4 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 5,2 % |
| Beurre (demi-sel) | 20 g | 143 kcal | 4,2 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,7 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pide au kavurma
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 61,3 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,46 mg | 42 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 41 % |
| Folates | 102 µg | 51 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 87,5 mg | 11 % |
| Fer | 2,9 mg | 21 % |
| Magnésium | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore | 163 mg | 23 % |
| Potassium | 179 mg | 9 % |
| Sodium | 468 mg | 20 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,34 mg | 17 % |
| Sélénium | 23,9 µg | 43 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g |
| Cholestérol | 40,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pide au kavurma ?
- 100 grammes de Pide au kavurma apportent 318 kcal. 1 portion (270 g) apporte environ 859 kcal.
- Combien de protéines dans Pide au kavurma ?
- 100 grammes contiennent 13,7 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Pide au kavurma est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pide au kavurma est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.