Résumé
- Protéines 11 %
- Glucides 76 %
- Lipides 13 %
100 grammes de Bazlama apportent 274 kcal, 7,7 g de protéines, 51 g de glucides et 3,9 g de lipides. 1 portion (195 g) apporte environ 534 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Bazlama ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (898 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 84 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 8,2 % |
| Lait entier | 100 g | 60 kcal | 2,8 % |
| Yaourt (entier) | 50 g | 39 kcal | 1,8 % |
| Sucre | 10 g | 39 kcal | 1,8 % |
| Levure sèche | 10 g | 33 kcal | 1,5 % |
| Eau | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Bazlama
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,65 mg | 59 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 36,3 mg | 5 % |
| Fer | 3 mg | 21 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphore | 95,6 mg | 14 % |
| Potassium | 109 mg | 5 % |
| Sodium | 403 mg | 17 % |
| Zinc | 0,62 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,44 mg | 22 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,74 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Cholestérol | 2,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bazlama ?
- 100 grammes de Bazlama apportent 274 kcal. 1 portion (195 g) apporte environ 534 kcal.
- Combien de protéines dans Bazlama ?
- 100 grammes contiennent 7,7 g de protéines ; 11 % de l’énergie provient des protéines.
- Bazlama est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Bazlama est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.