Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 53 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Açma apportent 359 kcal, 7,5 g de protéines, 47 g de glucides et 15,5 g de lipides. 1 portion (90 g) apporte environ 323 kcal.
Que contient Açma ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (408 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 200 g | 728 kcal | 55 % |
| Margarine | 50 g | 359 kcal | 27 % |
| Huile de tournesol | 10 g | 88 kcal | 6,7 % |
| Sucre | 15 g | 58 kcal | 4,4 % |
| Lait entier | 60 g | 36 kcal | 2,7 % |
| Œuf | 25 g | 36 kcal | 2,7 % |
| Levure sèche | 4 g | 13 kcal | 1 % |
| Eau | 40 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Açma
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 128 µg | 16 % |
| Vitamine D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,56 mg | 51 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folates | 129 µg | 65 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 34,2 mg | 4 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 96,4 mg | 14 % |
| Potassium | 105 mg | 5 % |
| Sodium | 543 mg | 23 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 21 µg | 38 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,8 g |
| Acides gras trans | 2,1 g |
| Cholestérol | 27,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Açma ?
- 100 grammes de Açma apportent 359 kcal. 1 portion (90 g) apporte environ 323 kcal.
- Combien de protéines dans Açma ?
- 100 grammes contiennent 7,5 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Açma est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Açma est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.