Résumé
- Protéines 14 %
- Glucides 41 %
- Lipides 45 %
100 grammes de Su börek apportent 283 kcal, 9,7 g de protéines, 28,7 g de glucides et 14,2 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 509 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Su börek ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 548 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 46 % |
| Beurre | 150 g | 1 076 kcal | 27 % |
| Feta | 250 g | 683 kcal | 17 % |
| Œuf | 250 g | 358 kcal | 9,1 % |
| Persil | 30 g | 11 kcal | 0,3 % |
| Eau | 360 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Su börek
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,36 µg | 7 % |
| Vitamine K | 36,4 µg | 49 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 90,3 mg | 11 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 137 mg | 20 % |
| Potassium | 96,6 mg | 5 % |
| Sodium | 437 mg | 18 % |
| Zinc | 0,94 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 13 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4 g |
| Cholestérol | 100 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Su börek ?
- 100 grammes de Su börek apportent 283 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 509 kcal.
- Combien de protéines dans Su börek ?
- 100 grammes contiennent 9,7 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Su börek est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Su börek est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.