Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 56 %
- Lipides 36 %
100 grammes de Pide au zaatar apportent 359 kcal, 7,5 g de protéines, 49,8 g de glucides et 14,6 g de lipides. 1 portion (210 g) apporte environ 754 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pide au zaatar ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (983 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 61 % |
| Huile d'olive | 100 g | 884 kcal | 30 % |
| Graines de sésame | 30 g | 172 kcal | 5,7 % |
| Thym | 30 g | 80 kcal | 2,7 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,8 % |
| Sumac≈ | 6 g | 20 kcal | 0,7 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pide au zaatar
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,09 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20 % |
| Vitamine K | 29,7 µg | 40 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,6 mg | 55 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 141 µg | 71 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 107 mg | 13 % |
| Fer | 4,9 mg | 35 % |
| Magnésium | 38,2 mg | 10 % |
| Phosphore | 99,1 mg | 14 % |
| Potassium | 144 mg | 7 % |
| Sodium | 468 mg | 20 % |
| Zinc | 0,89 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 27 % |
| Manganèse | 0,92 mg | 46 % |
| Sélénium | 22,2 µg | 40 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Sésame
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pide au zaatar ?
- 100 grammes de Pide au zaatar apportent 359 kcal. 1 portion (210 g) apporte environ 754 kcal.
- Combien de protéines dans Pide au zaatar ?
- 100 grammes contiennent 7,5 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Pide au zaatar est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pide au zaatar est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.