Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 50 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Pizza aux légumes apportent 202 kcal, 8,8 g de protéines, 25,3 g de glucides et 7,5 g de lipides. 1 portion (270 g) apporte environ 545 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pizza aux légumes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 390 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 300 g | 1 092 kcal | 47 % |
| Mozzarella | 250 g | 748 kcal | 33 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 7,7 % |
| Purée de tomate | 150 g | 57 kcal | 2,5 % |
| Maïs doux (frais) | 60 g | 52 kcal | 2,3 % |
| Olives noires | 40 g | 46 kcal | 2 % |
| Champignons de Paris | 120 g | 26 kcal | 1,1 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 1 % |
| Sucre | 5 g | 19 kcal | 0,8 % |
| Oignon rouge | 40 g | 18 kcal | 0,8 % |
| Poivron rouge | 60 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Tomate | 80 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Poivron vert | 60 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 190 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pizza aux légumes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 56,1 µg | 7 % |
| Vitamine C | 14,2 mg | 18 % |
| Vitamine D | 0,11 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamine K | 4,5 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,31 mg | 28 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folates | 73,9 µg | 37 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 128 mg | 16 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 19,7 mg | 5 % |
| Phosphore | 135 mg | 19 % |
| Potassium | 203 mg | 10 % |
| Sodium | 344 mg | 14 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 13 % |
| Sélénium | 13,9 µg | 25 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,56 g |
| Cholestérol | 17,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pizza aux légumes ?
- 100 grammes de Pizza aux légumes apportent 202 kcal. 1 portion (270 g) apporte environ 545 kcal.
- Combien de protéines dans Pizza aux légumes ?
- 100 grammes contiennent 8,8 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Pizza aux légumes est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pizza aux légumes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.