Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 64 %
- Lipides 23 %
100 grammes de Galette de Hatay au fromage et piment apportent 254 kcal, 8,4 g de protéines, 40,6 g de glucides et 6,4 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 381 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Galette de Hatay au fromage et piment ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 228 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 68 % |
| Huile d'olive | 50 g | 442 kcal | 17 % |
| Fromage çökelek | 250 g | 180 kcal | 6,7 % |
| Graines de sésame | 20 g | 115 kcal | 4,3 % |
| Pâte de poivron≈ | 80 g | 66 kcal | 2,5 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,9 % |
| Thym | 8 g | 21 kcal | 0,8 % |
| Piment en flocons | 5 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
14 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Galette de Hatay au fromage et piment
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 16,7 µg | 2 % |
| Vitamine C | 2 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 9 µg | 12 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,47 mg | 43 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 4 % |
| Folates | 109 µg | 55 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 64,7 mg | 8 % |
| Fer | 3,1 mg | 22 % |
| Magnésium | 26,6 mg | 7 % |
| Phosphore | 121 mg | 17 % |
| Potassium | 194 mg | 10 % |
| Sodium | 389 mg | 16 % |
| Zinc | 0,72 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,45 mg | 23 % |
| Sélénium | 19,5 µg | 35 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,94 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Cholestérol | 1,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Sésame
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Galette de Hatay au fromage et piment ?
- 100 grammes de Galette de Hatay au fromage et piment apportent 254 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 381 kcal.
- Combien de protéines dans Galette de Hatay au fromage et piment ?
- 100 grammes contiennent 8,4 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Galette de Hatay au fromage et piment est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Galette de Hatay au fromage et piment est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.