Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 49 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Pizza margherita apportent 273 kcal, 11,7 g de protéines, 33 g de glucides et 10,2 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 764 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pizza margherita ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 385 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 450 g | 1 638 kcal | 54 % |
| Mozzarella | 350 g | 1 047 kcal | 35 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 8,8 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 250 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,8 % |
| Ail | 5 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 280 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 11 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pizza margherita
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 61,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,64 mg | 5 % |
| Vitamine K | 4,2 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,53 mg | 48 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,72 µg | 29 % |
| Folates | 93,6 µg | 47 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 179 mg | 22 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 18,9 mg | 5 % |
| Phosphore | 164 mg | 23 % |
| Potassium | 119 mg | 6 % |
| Sodium | 566 mg | 24 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,31 mg | 16 % |
| Sélénium | 19,4 µg | 35 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,72 g |
| Cholestérol | 25 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pizza margherita ?
- 100 grammes de Pizza margherita apportent 273 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 764 kcal.
- Combien de protéines dans Pizza margherita ?
- 100 grammes contiennent 11,7 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Pizza margherita est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pizza margherita est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.