Résumé
- Protéines 12 %
- Glucides 46 %
- Lipides 42 %
100 grammes de Börek aux poireaux apportent 221 kcal, 6,4 g de protéines, 26 g de glucides et 10,3 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 398 kcal.
Que contient Börek aux poireaux ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 766 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâte yufka≈ | 500 g | 1 375 kcal | 41 % |
| Huile d'olive | 60 g | 530 kcal | 16 % |
| Huile de tournesol | 50 g | 442 kcal | 13 % |
| Poireau | 600 g | 366 kcal | 11 % |
| Feta | 100 g | 273 kcal | 8,2 % |
| Lait entier | 250 g | 150 kcal | 4,5 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 4,3 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,2 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Börek aux poireaux
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 103 mg | 13 % |
| Fer | 1,5 mg | 10 % |
| Magnésium | 24,5 mg | 7 % |
| Phosphore | 100 mg | 14 % |
| Potassium | 163 mg | 8 % |
| Sodium | 426 mg | 18 % |
| Zinc | 0,65 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,36 mg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,4 g |
| Cholestérol | 30,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Börek aux poireaux ?
- 100 grammes de Börek aux poireaux apportent 221 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 398 kcal.
- Combien de protéines dans Börek aux poireaux ?
- 100 grammes contiennent 6,4 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Börek aux poireaux est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Börek aux poireaux est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.