Résumé
Calories
573
kcal / 100 g
Protéines
17,7
g / 100 g
Glucides
23,4
g / 100 g
Lipides
49,7
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 12 %
- Glucides 15 %
- Lipides 73 %
100 grammes de Graines de sésame apportent 573 kcal, 17,7 g de protéines, 23,4 g de glucides et 49,7 g de lipides. 1 c. à soupe (9 g) apporte environ 52 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Graines de sésame
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,79 mg | 72 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,79 mg | 56 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 97 µg | 49 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 975 mg | 122 % |
| Fer | 14,6 mg | 104 % |
| Magnésium | 351 mg | 94 % |
| Phosphore | 629 mg | 90 % |
| Potassium | 468 mg | 23 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Zinc | 7,8 mg | 78 % |
| Cuivre | 4,1 mg | 408 % |
| Manganèse | 2,5 mg | 123 % |
| Sélénium | 34,4 µg | 63 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 18,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 21,8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Sésame
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Seeds, sesame seeds, whole, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Graines de sésame ?
- 100 grammes de Graines de sésame apportent 573 kcal. 1 c. à soupe (9 g) apporte environ 52 kcal.
- Combien de protéines dans Graines de sésame ?
- 100 grammes contiennent 17,7 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Graines de sésame est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Graines de sésame est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.