Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 7 %
- Lipides 73 %
100 grammes de Graines de courge apportent 559 kcal, 30,2 g de protéines, 10,7 g de glucides et 49 g de lipides. 1 tasse (129 g) apporte environ 721 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Graines de courge
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamine K | 7,3 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 58 µg | 29 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Fer | 8,8 mg | 63 % |
| Magnésium | 592 mg | 158 % |
| Phosphore | 1 230 mg | 176 % |
| Potassium | 809 mg | 40 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 7,8 mg | 78 % |
| Cuivre | 1,3 mg | 134 % |
| Manganèse | 4,5 mg | 227 % |
| Sélénium | 9,4 µg | 17 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 16,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 21 g |
| Acides gras trans | 0,064 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Graines de courge ?
- 100 grammes de Graines de courge apportent 559 kcal. 1 tasse (129 g) apporte environ 721 kcal.
- Combien de protéines dans Graines de courge ?
- 100 grammes contiennent 30,2 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Graines de courge est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Graines de courge est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.