Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 41 %
- Lipides 52 %
100 grammes de Çatal (salé) apportent 451 kcal, 8,3 g de protéines, 46,5 g de glucides et 25,9 g de lipides. 1 portion (60 g) apporte environ 271 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Çatal (salé) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (970 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 46 % |
| Beurre | 125 g | 896 kcal | 23 % |
| Huile de tournesol | 100 g | 884 kcal | 22 % |
| Œuf | 75 g | 107 kcal | 2,7 % |
| Graines de sésame | 15 g | 86 kcal | 2,2 % |
| Lait entier | 125 g | 75 kcal | 1,9 % |
| Sucre | 10 g | 39 kcal | 1 % |
| Levure sèche | 10 g | 33 kcal | 0,8 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Çatal (salé)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 116 µg | 14 % |
| Vitamine D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamine E | 5,2 mg | 43 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,6 mg | 55 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7 % |
| Folates | 138 µg | 69 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 51,8 mg | 6 % |
| Fer | 3,1 mg | 22 % |
| Magnésium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphore | 115 mg | 16 % |
| Potassium | 117 mg | 6 % |
| Sodium | 466 mg | 19 % |
| Zinc | 0,81 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,44 mg | 22 % |
| Sélénium | 23,2 µg | 42 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 13,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g |
| Cholestérol | 64,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Sésame
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Çatal (salé) ?
- 100 grammes de Çatal (salé) apportent 451 kcal. 1 portion (60 g) apporte environ 271 kcal.
- Combien de protéines dans Çatal (salé) ?
- 100 grammes contiennent 8,3 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Çatal (salé) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Çatal (salé) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.