Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 37 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Balık ekmek (sandwich au poisson) apportent 214 kcal, 12,8 g de protéines, 19,6 g de glucides et 9,1 g de lipides. 1 portion (298 g) apporte environ 638 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Balık ekmek (sandwich au poisson) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 316 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Maquereau | 600 g | 1 230 kcal | 48 % |
| Pain blanc | 440 g | 1 170 kcal | 46 % |
| Huile de tournesol | 10 g | 88 kcal | 3,4 % |
| Oignon rouge | 120 g | 53 kcal | 2,1 % |
| Laitue romaine | 120 g | 20 kcal | 0,8 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
9 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Balık ekmek (sandwich au poisson)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2,1 mg | 3 % |
| Vitamine D | 8,1 µg | 161 % |
| Vitamine B12 | 4,4 µg | 174 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 64,4 mg | 8 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 49,2 mg | 13 % |
| Phosphore | 152 mg | 22 % |
| Potassium | 250 mg | 13 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,23 mg | 12 % |
| Sélénium | 30,3 µg | 55 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g |
| Cholestérol | 35,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Balık ekmek (sandwich au poisson) ?
- 100 grammes de Balık ekmek (sandwich au poisson) apportent 214 kcal. 1 portion (298 g) apporte environ 638 kcal.
- Combien de protéines dans Balık ekmek (sandwich au poisson) ?
- 100 grammes contiennent 12,8 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Balık ekmek (sandwich au poisson) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Balık ekmek (sandwich au poisson) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.