Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 61 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Pain de maïs apportent 278 kcal, 6,8 g de protéines, 43,5 g de glucides et 9,1 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 278 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pain de maïs ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 338 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de maïs | 500 g | 1 810 kcal | 57 % |
| Huile de tournesol | 60 g | 530 kcal | 17 % |
| Farine de blé | 100 g | 364 kcal | 12 % |
| Yaourt (entier) | 200 g | 156 kcal | 4,9 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 4,5 % |
| Lait entier | 200 g | 120 kcal | 3,8 % |
| Sucre | 10 g | 39 kcal | 1,2 % |
| Levure chimique | 10 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 150 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pain de maïs
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,48 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,26 mg | 24 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 119 mg | 15 % |
| Fer | 2,2 mg | 16 % |
| Magnésium | 63,5 mg | 17 % |
| Phosphore | 256 mg | 37 % |
| Potassium | 203 mg | 10 % |
| Sodium | 385 mg | 16 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,4 g |
| Cholestérol | 37,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pain de maïs ?
- 100 grammes de Pain de maïs apportent 278 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 278 kcal.
- Combien de protéines dans Pain de maïs ?
- 100 grammes contiennent 6,8 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Pain de maïs est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pain de maïs est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.