Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 23 %
- Lipides 58 %
100 grammes de Börek paçanga apportent 305 kcal, 14,5 g de protéines, 17,8 g de glucides et 19,6 g de lipides. 1 portion (150 g) apporte environ 458 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Börek paçanga ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 010 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 110 g | 972 kcal | 36 % |
| Fromage kashar≈ | 200 g | 702 kcal | 26 % |
| Pâte yufka≈ | 250 g | 688 kcal | 25 % |
| Pastirma≈ | 150 g | 230 kcal | 8,5 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 2,7 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,7 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Börek paçanga
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 71,2 µg | 9 % |
| Vitamine C | 11,4 mg | 14 % |
| Vitamine D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,65 µg | 26 % |
| Folates | 17 µg | 9 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 202 mg | 25 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 20,5 mg | 5 % |
| Phosphore | 187 mg | 27 % |
| Potassium | 172 mg | 9 % |
| Sodium | 794 mg | 33 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,17 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,93 g |
| Cholestérol | 49,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Börek paçanga ?
- 100 grammes de Börek paçanga apportent 305 kcal. 1 portion (150 g) apporte environ 458 kcal.
- Combien de protéines dans Börek paçanga ?
- 100 grammes contiennent 14,5 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Börek paçanga est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Börek paçanga est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.