Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 54 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Etli ekmek apportent 243 kcal, 10,3 g de protéines, 32,5 g de glucides et 7,9 g de lipides. 1 portion (310 g) apporte environ 753 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Etli ekmek ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 607 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 60 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 400 g | 972 kcal | 32 % |
| Huile d'olive | 15 g | 133 kcal | 4,4 % |
| Oignon | 120 g | 48 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 0,9 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,8 % |
| Poivron vert | 80 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 13 g | 0 kcal | 0 % |
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Etli ekmek
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 18,8 mg | 5 % |
| Phosphore | 101 mg | 14 % |
| Potassium | 200 mg | 10 % |
| Sodium | 424 mg | 18 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,33 mg | 17 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,46 g |
| Acides gras trans | 0,22 g |
| Cholestérol | 21,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Etli ekmek ?
- 100 grammes de Etli ekmek apportent 243 kcal. 1 portion (310 g) apporte environ 753 kcal.
- Combien de protéines dans Etli ekmek ?
- 100 grammes contiennent 10,3 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Etli ekmek est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Etli ekmek est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.