Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 68 %
- Lipides 23 %
100 grammes de Gözleme aux pommes de terre apportent 225 kcal, 4,9 g de protéines, 38,4 g de glucides et 5,6 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 563 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gözleme aux pommes de terre ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 166 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 400 g | 1 456 kcal | 63 % |
| Pomme de terre (cuite à l'eau) | 400 g | 344 kcal | 15 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 7,7 % |
| Oignon | 60 g | 24 kcal | 1 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Persil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Eau | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 7 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gözleme aux pommes de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38,9 µg | 5 % |
| Vitamine C | 5,5 mg | 7 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 25,8 µg | 34 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,35 mg | 32 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folates | 78,6 µg | 39 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16,4 mg | 2 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 18,8 mg | 5 % |
| Phosphore | 62,2 mg | 9 % |
| Potassium | 194 mg | 10 % |
| Sodium | 269 mg | 11 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 18 % |
| Sélénium | 13,4 µg | 24 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g |
| Cholestérol | 8,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gözleme aux pommes de terre ?
- 100 grammes de Gözleme aux pommes de terre apportent 225 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 563 kcal.
- Combien de protéines dans Gözleme aux pommes de terre ?
- 100 grammes contiennent 4,9 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Gözleme aux pommes de terre est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gözleme aux pommes de terre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.