Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 41 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Börek aux courgettes apportent 221 kcal, 8,1 g de protéines, 22,9 g de glucides et 10,8 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 442 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Börek aux courgettes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 355 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâte yufka≈ | 400 g | 1 100 kcal | 45 % |
| Huile de tournesol | 70 g | 619 kcal | 25 % |
| Feta | 150 g | 410 kcal | 17 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 5,8 % |
| Lait entier | 150 g | 90 kcal | 3,7 % |
| Courgette | 450 g | 77 kcal | 3,1 % |
| Aneth | 30 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Sel | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Börek aux courgettes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 115 mg | 14 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Magnésium | 23,2 mg | 6 % |
| Phosphore | 128 mg | 18 % |
| Potassium | 216 mg | 11 % |
| Sodium | 529 mg | 22 % |
| Zinc | 0,95 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,3 g |
| Cholestérol | 42,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Börek aux courgettes ?
- 100 grammes de Börek aux courgettes apportent 221 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 442 kcal.
- Combien de protéines dans Börek aux courgettes ?
- 100 grammes contiennent 8,1 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Börek aux courgettes est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Börek aux courgettes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.