Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 61 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Gözleme aux poireaux apportent 236 kcal, 5,8 g de protéines, 36 g de glucides et 7,7 g de lipides. 1 portion (240 g) apporte environ 566 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gözleme aux poireaux ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 220 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 400 g | 1 456 kcal | 59 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Huile de tournesol | 30 g | 265 kcal | 11 % |
| Poireau | 400 g | 244 kcal | 10 % |
| Feta | 60 g | 164 kcal | 6,7 % |
| Carotte | 60 g | 25 kcal | 1 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Eau | 220 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 7 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gözleme aux poireaux
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 113 µg | 14 % |
| Vitamine C | 5,2 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamine K | 19,7 µg | 26 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33 mg | 30 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folates | 96,8 µg | 48 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 55,6 mg | 7 % |
| Fer | 2,7 mg | 19 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 77,9 mg | 11 % |
| Potassium | 142 mg | 7 % |
| Sodium | 335 mg | 14 % |
| Zinc | 0,48 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,46 mg | 23 % |
| Sélénium | 13,5 µg | 25 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,48 g |
| Cholestérol | 11,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gözleme aux poireaux ?
- 100 grammes de Gözleme aux poireaux apportent 236 kcal. 1 portion (240 g) apporte environ 566 kcal.
- Combien de protéines dans Gözleme aux poireaux ?
- 100 grammes contiennent 5,8 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Gözleme aux poireaux est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gözleme aux poireaux est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.