Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 51 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Açma aux olives apportent 324 kcal, 6,8 g de protéines, 41,4 g de glucides et 14,6 g de lipides. 1 portion (90 g) apporte environ 292 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Açma aux olives ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 163 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 500 g | 1 820 kcal | 54 % |
| Margarine | 110 g | 789 kcal | 23 % |
| Huile de tournesol | 30 g | 265 kcal | 7,8 % |
| Olives noires | 150 g | 174 kcal | 5,1 % |
| Sucre | 30 g | 116 kcal | 3,4 % |
| Œuf | 75 g | 107 kcal | 3,2 % |
| Lait entier | 150 g | 90 kcal | 2,7 % |
| Levure sèche | 10 g | 33 kcal | 1 % |
| Eau | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Açma aux olives
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 105 µg | 13 % |
| Vitamine D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,49 mg | 45 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,15 µg | 6 % |
| Folates | 113 µg | 56 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 43,2 mg | 5 % |
| Fer | 3,3 mg | 23 % |
| Magnésium | 14,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 87,3 mg | 12 % |
| Potassium | 94,8 mg | 5 % |
| Sodium | 498 mg | 21 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Sélénium | 18,9 µg | 34 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g |
| Acides gras trans | 1,6 g |
| Cholestérol | 28,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Açma aux olives ?
- 100 grammes de Açma aux olives apportent 324 kcal. 1 portion (90 g) apporte environ 292 kcal.
- Combien de protéines dans Açma aux olives ?
- 100 grammes contiennent 6,8 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Açma aux olives est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Açma aux olives est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.