Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 46 %
- Lipides 35 %
100 grammes de Calzone apportent 262 kcal, 12,6 g de protéines, 29,5 g de glucides et 10,2 g de lipides. 1 portion (290 g) apporte environ 760 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Calzone ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 385 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 400 g | 1 456 kcal | 48 % |
| Mozzarella | 300 g | 897 kcal | 29 % |
| Ricotta | 150 g | 236 kcal | 7,7 % |
| Huile d'olive | 25 g | 221 kcal | 7,3 % |
| Jambon de dinde | 150 g | 159 kcal | 5,2 % |
| Purée de tomate | 80 g | 30 kcal | 1 % |
| Levure sèche | 7 g | 23 kcal | 0,8 % |
| Sucre | 5 g | 19 kcal | 0,6 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Basilic (frais) | 8 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
16 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Calzone
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 66,3 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamine K | 6,2 µg | 8 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,36 mg | 33 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,74 µg | 30 % |
| Folates | 81,5 µg | 41 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 174 mg | 22 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 189 mg | 27 % |
| Potassium | 174 mg | 9 % |
| Sodium | 525 mg | 22 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,27 mg | 14 % |
| Sélénium | 18,5 µg | 34 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,76 g |
| Cholestérol | 32,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Calzone ?
- 100 grammes de Calzone apportent 262 kcal. 1 portion (290 g) apporte environ 760 kcal.
- Combien de protéines dans Calzone ?
- 100 grammes contiennent 12,6 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Calzone est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Calzone est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.