Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 31 %
- Lipides 45 %
100 grammes de Dürüm kebab au poulet apportent 202 kcal, 12 g de protéines, 15,8 g de glucides et 10 g de lipides. 1 portion (324 g) apporte environ 654 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Dürüm kebab au poulet ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 477 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pain lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 34 % |
| Cuisse de poulet (crue) | 600 g | 726 kcal | 28 % |
| Huile de tournesol | 50 g | 442 kcal | 17 % |
| Mayonnaise | 60 g | 408 kcal | 16 % |
| Yaourt (entier) | 80 g | 62 kcal | 2,4 % |
| Tomate | 160 g | 29 kcal | 1,1 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Laitue romaine | 80 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Piment en flocons | 4 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Cumin | 3 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Cornichons | 80 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Dürüm kebab au poulet
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamine K | 18,8 µg | 25 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 45,1 mg | 6 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 22,8 mg | 6 % |
| Phosphore | 126 mg | 18 % |
| Potassium | 232 mg | 12 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,18 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g |
| Cholestérol | 46,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Dürüm kebab au poulet ?
- 100 grammes de Dürüm kebab au poulet apportent 202 kcal. 1 portion (324 g) apporte environ 654 kcal.
- Combien de protéines dans Dürüm kebab au poulet ?
- 100 grammes contiennent 12 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Dürüm kebab au poulet est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Dürüm kebab au poulet est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.