Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 27 %
- Lipides 49 %
100 grammes de Brochettes de köfte apportent 210 kcal, 12,6 g de protéines, 14,3 g de glucides et 11,6 g de lipides. 1 portion (270 g) apporte environ 567 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Brochettes de köfte ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 319 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 34 % |
| Agneau haché | 300 g | 711 kcal | 33 % |
| Pain lavash≈ | 200 g | 550 kcal | 25 % |
| Oignon rouge | 100 g | 44 kcal | 2 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,7 % |
| Oignon | 80 g | 32 kcal | 1,5 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,9 % |
| Piment en flocons | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Cumin | 3 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Brochettes de köfte
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 34,2 mg | 4 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 23,1 mg | 6 % |
| Phosphore | 124 mg | 18 % |
| Potassium | 304 mg | 15 % |
| Sodium | 479 mg | 20 % |
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 41,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Brochettes de köfte ?
- 100 grammes de Brochettes de köfte apportent 210 kcal. 1 portion (270 g) apporte environ 567 kcal.
- Combien de protéines dans Brochettes de köfte ?
- 100 grammes contiennent 12,6 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Brochettes de köfte est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Brochettes de köfte est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.