Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 49 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Nasi goreng apportent 149 kcal, 6,6 g de protéines, 18,1 g de glucides et 5,5 g de lipides. 1 portion (380 g) apporte environ 566 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Nasi goreng ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 832 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Riz blanc (cuit) | 900 g | 1 170 kcal | 48 % |
| Huile de tournesol | 60 g | 530 kcal | 22 % |
| Œuf | 200 g | 286 kcal | 12 % |
| Blanc de poulet (cru) | 250 g | 270 kcal | 11 % |
| Sucre roux | 20 g | 76 kcal | 3,1 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Sauce soja | 50 g | 27 kcal | 1,1 % |
| Concombre | 120 g | 19 kcal | 0,8 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,7 % |
| Ail | 12 g | 17 kcal | 0,7 % |
| Piment | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Sauce de poisson | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Nasi goreng
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamine K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 18,6 mg | 2 % |
| Fer | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphore | 87,8 mg | 13 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Sodium | 259 mg | 11 % |
| Zinc | 0,58 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,32 mg | 16 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,87 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,48 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
| Cholestérol | 54,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Poisson
- Soja
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Nasi goreng ?
- 100 grammes de Nasi goreng apportent 149 kcal. 1 portion (380 g) apporte environ 566 kcal.
- Combien de protéines dans Nasi goreng ?
- 100 grammes contiennent 6,6 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Nasi goreng est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Nasi goreng est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.