Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 50 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Yakisoba apportent 129 kcal, 6,5 g de protéines, 16,4 g de glucides et 4,3 g de lipides. 1 portion (380 g) apporte environ 490 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Yakisoba ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 820 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Nouilles aux œufs (cuites) | 800 g | 1 104 kcal | 52 % |
| Cuisse de poulet (crue) | 300 g | 363 kcal | 17 % |
| Huile de tournesol | 40 g | 354 kcal | 17 % |
| Chou blanc | 300 g | 75 kcal | 3,6 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,8 % |
| Carotte | 100 g | 41 kcal | 1,9 % |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Sucre roux | 10 g | 38 kcal | 1,8 % |
| Sauce soja | 40 g | 21 kcal | 1 % |
| Oignon nouveau | 40 g | 13 kcal | 0,6 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Yakisoba
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 7 % |
| Vitamine C | 8,3 mg | 10 % |
| Vitamine D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 20,6 µg | 27 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folates | 54,7 µg | 27 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 86,2 mg | 12 % |
| Potassium | 152 mg | 8 % |
| Sodium | 184 mg | 8 % |
| Zinc | 0,71 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,66 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,55 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 31,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Soja
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Yakisoba ?
- 100 grammes de Yakisoba apportent 129 kcal. 1 portion (380 g) apporte environ 490 kcal.
- Combien de protéines dans Yakisoba ?
- 100 grammes contiennent 6,5 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Yakisoba est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Yakisoba est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.