Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 42 %
- Grasas 52 %
100 gramos de Verduras al horno aportan 96 kcal, 1,5 g de proteínas, 10,4 g de carbohidratos y 5,8 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 288 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Verduras al horno?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1793 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 80 g | 707 kcal | 51 % |
| Patata | 400 g | 308 kcal | 22 % |
| Zanahoria | 200 g | 82 kcal | 6 % |
| Berenjena | 300 g | 78 kcal | 5,7 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,4 % |
| Calabacín | 300 g | 51 kcal | 3,7 % |
| Pimiento rojo | 150 g | 39 kcal | 2,8 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,6 % |
| Tomillo | 3 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 20 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Verduras al horno
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26,3 mg | 33 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 25,4 µg | 13 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 22,3 mg | 3 % |
| Hierro | 0,57 mg | 4 % |
| Magnesio | 19,3 mg | 5 % |
| Fósforo | 43,1 mg | 6 % |
| Potasio | 339 mg | 17 % |
| Sodio | 231 mg | 10 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,19 mg | 10 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,82 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,66 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Verduras al horno?
- 100 gramos de Verduras al horno tienen 96 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 288 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Verduras al horno?
- 100 gramos aportan 1,5 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Verduras al horno es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Verduras al horno es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.