Resumen
- Proteínas 33 %
- Carbohidratos 6 %
- Grasas 61 %
100 gramos de Tortilla francesa con requesón aportan 155 kcal, 12,7 g de proteínas, 2,3 g de carbohidratos y 10,3 g de grasas. 1 ración (145 g) tiene unas 225 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tortilla francesa con requesón?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (639 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo | 400 g | 572 kcal | 64 % |
| Queso lor | 200 g | 168 kcal | 19 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 16 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,6 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Sal | 3 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tortilla francesa con requesón
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 170 µg | 21 % |
| Vitamina E | 0,86 mg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B12 | 0,77 µg | 31 % |
| Folato | 40,3 µg | 20 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 80,1 mg | 10 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 13,1 mg | 3 % |
| Fósforo | 192 mg | 27 % |
| Potasio | 155 mg | 8 % |
| Sodio | 415 mg | 17 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cobre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,05 mg | 3 % |
| Selenio | 26,5 µg | 48 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,4 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g |
| Grasas trans | 0,05 g |
| Colesterol | 270 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tortilla francesa con requesón?
- 100 gramos de Tortilla francesa con requesón tienen 155 kcal. 1 ración (145 g) tiene unas 225 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tortilla francesa con requesón?
- 100 gramos aportan 12,7 g de proteínas; el 33 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tortilla francesa con requesón es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Tortilla francesa con requesón es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.